餐厅信息
- 店铺名称: 曼谷 安安樓
- 餐饮类别: 港式粤菜
- 主要菜系: 京菜➕潮州菜
- 特色推荐: 北京烤鸭
传承几代之华人餐厅-安安楼,主打片皮鸭两吃,鸭肉全部剔除下来另外烹饪,可以有各种选择,鸭皮油脂全部刮净,确保口感焦脆,油而不腻,我个人特别推荐潮州菜系:芋头扣肉,芋头完全煮透,口感绵密糯香,肉香和汤汁完全被吸收进去,超下饭的,扣肉被炖的酥烂,那肉皮入口即烂,火候极好,肥瘦适中,因为加了很多茴香和豆豉进去煮,完全没有的肉惺味,大口吃也不会觉得腻,当然最佳搭配就是一口饭一口肉,那实实在在的满足感...文字是诠释不了了...