本帖最后由 爱的伯乐 于 9-3-2013 12:26 编辑
用客家黄酒制作固元膏
固元膏也叫阿胶核桃膏,早起,在民间有一秘方,人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻,黄酒以及冰糖。
固元膏,是补血养元的食品,每天服用,效果会很好。固元膏中的阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好。
材料:红枣(去核)500克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克,阿胶、冰糖各250克,黄酒500克。
制作方法:制作过程分两步,先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化,待冷却后,切成条状或块状,放入冰箱保存。
每天吃上那么几块,可以帮助补肾养血、润肤美容,喜欢吃点心的朋友不防似一下。